季節柄、露地ものだと大根が多数出回っているので、 ひたすら大根餅にして食べていた。
- 大根をスライサーで千切りしてボウル🥣に入れて
- 適当な魚系の缶詰を入れて
- お好みで味付け（塩、醤油、飽きてきたらカレー粉など）
- 片栗粉を適当な量まぶして混ぜる
- 混ぜたものをフライパン🍳に適当に平たくならしつつ焼けば🆗
これだけで大根1/2本が飛ばせるので、やたら大根が増えた時には重宝する。
ありがたいことに近くで手に入るものは素材自体がおいしい、というのも大きい。
タイトルをつけながら、
- 人参🥕のemojiはあるのに大根のemojiがないんだな
- 案外グローバルな野菜じゃないのか(日本だとメジャー過ぎる野菜なので)
などと思った。